1土豆洗涤，刮皮后小块滚刀块。放在碗里，大火煮熟（不要煮太烂，用筷子可以戳透才可）2蒸土豆的时候蒸料。小葱小块粗葱花，重新加入所有调料配料。3土豆蒸好后放入，晾凉。

把调料浇到土豆上，冰箱里冷藏2小时以上熟透（过夜最佳）。小窍门讨厌不吃点甜的童鞋可以特几个干辣椒进来，不过秋天本来就燥，还是较少甜为妙哈。

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