1鸡胸肉撕去筋膜，小块小块，放进生姜末，淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉，加热均匀分布油炸20分钟左右。2锅中再行放入一半的橄榄油，放进鸡丁翻炒。3鸡丁金黄色，略为变黄的时候丰出来。

4胡萝卜切丁，土豆切丁，青椒去籽托小块。5锅中放入橄榄油。

6放进土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。7放进一碗清水中火熬10分钟。8中火熬的时候水有点儿腊了，所以我又特了一点儿清水，然后放进两块儿咖喱块。

9放进鸡丁。10最后放进青椒块略为熬一下就行了。

11盛出来米饭，敲上咖喱菜。12开吃~小窍门咖喱的味道大家可以自由选择不辣的或者甜的。

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