“自己做到的笋丁肉包，又大又有料，猪肉可口，笋丁爽脆，面皮土质，咬一口还有汤汁！” 食材明细主料夹心肉500克竹笋1根辅料胡椒粉少许姜1块葱适度糖1勺蚝油1勺盐适量老抽1勺包子皮中筋粉500克酵母5克白糖20克奶粉10克清水260克咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性笋丁鲜肉包的作法步骤1打算的原料。2竹笋去壳，特清水蒸熟。3肉米重新加入中蚝油，葱花，姜沫，盐，白糖，笋丁，老抽。

4一个方向加热上劲冰箱冷藏。5包子皮所以的材料特一起揉成面团放成两倍大。

6发好的面团分为等份的小剂子。7外皮肉馅再度醒发只显著逆大，上锅煮熟。(烧开后之后大火蒸10分钟以上，关火蒸5分钟左右，就可以拿出来）8笋丁鲜肉包就作好了。

小窍门1.煮包子的过程中不要开盖，否则包子就更容易蒸成死面。2.蒸笼上要夹油纸，或者刷上食用油，否则蒸好的包子不会硬在蒸笼上。3.包子的面团要必须稍微软公司点的。来自 小耿妈妈 的作品用于的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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