“牛奶花上胶冻第一必须留意牛奶和花胶的比例，我一般做到10克干货花胶80-100Ml牛奶，所以基本100克干货的花胶我会用800-1000Ml左右的牛奶，其次必须留意的就是冰箱冷藏温度建议设置在0-2度，这样冷出来的花胶冻口感十分好。然后冻好以后忘记大口地不吃哈，在这样寒冷的夏天，尤其的宵。” 食材明细主料新西兰花胶干货100g辅料芒果1/2个木瓜1/4个鲜牛奶1000ml甜味口味调味工艺数小时耗时非常简单可玩性杂果牛奶新西兰花上胶冻的作法步骤1将冷水发好的新西兰花胶，托小块放进调味盅；2打算鲜牛奶800-1000ML，放入调味盅；3花胶牛奶一起隔水炖3小时；4水果托小块可用；5调味好的花胶牛奶填装好，放进少量水果，放进冰箱冷藏。

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